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そば、うどん用こね鉢
大人気のため値下げしました。
| 理想のそばこね鉢カーブを考える カーブを考えて作っています。 今までの樹脂製のこね鉢に比べ全体に厚みを増し 重量感を高め安定性を向上させております。 こね鉢のフチを使ってこねる場合にも、 この重量があればこね鉢が動きにくいです。 |
どっしりと重みのあるこね鉢です
こね鉢の中のカーブがたいへん難しいとのことです。
水を散らすにあたっては、
底面ができるかぎり平面に近いカーブであり、
かつできる限り広い面積をもっていること など
ここを参考に
尺7こね鉢
１㎏位までの麺作りに使えます。
プロ用にも最適です。
尺5こね鉢
麺のこね鉢としてだけではなく、
お寿司など混ぜご飯にも使える鉢です。
お菓子の生地作りにも重宝すると思います。
樹脂製ですのでお手入れも簡単です。
| 段審査に合格おめでとう |
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早速の発送有り難うございます。
そば打ちを始めて２年程になりますが
今までは、直径４６㎝のこね鉢を
使用していました。
普段使用するにはその大きさで充分
なのですが、段審査にあたり
やはり制約された時間の
中で水回しやこね作業をこなすには
少々小さいため思い切って購入
することにしました。
剣道をなさるとのことですが、私も
剣道は二段です。
今後とも何かとお世話になると思いますので
宜しくお願い致します。
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ご無沙汰しております。
昨日 上砂川町でそば打ちの段審査があり
どうにか合格することが出来ました。
しかし反省する点ばかりで
今後も練習を重ねて行きたいと思います。
宜しくお願い致します。
まずは近況まで・・・・・・
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| A-01-01 尺５こね鉢
ご購入はこちらへ 外径46ｃｍ、 内径41ｃｍ、 高さ11ｃｍ 3ｋｇ 樹脂 |
売れています！！ A-01-02 尺７こね鉢
ご購入はこちらへ 外径51ｃｍ 内径47ｃｍ 高さ12.0ｃｍ 4.5㎏ 樹脂 |
A-01-03 尺8こね鉢
納期を確認ください。 ご購入はこちらへ 外径54ｃｍ 内径50ｃｍ 高さ12.0ｃｍ 5.5㎏ 樹脂 |
2尺本職用こね鉢（60cm） 大特価！ もございます。
1-562-1 尺２平こね鉢 浅型 
ご購入はこちらへ φ36.7ｘ5.9ｃｍ メラミン ウレタン塗装 |
1-562-2 尺２平こね鉢 深型 
ご購入はこちらへ φ36ｘ7ｃｍ メラミン ウレタン塗装 |
1-562-6 尺２こね鉢 荒筋 
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